COPACABANA
Cocina de tierra y mar en un restaurante con terraza en Collioure.
Entre las terrazas a orillas de la pequeña playa, ésta goza de una situación privilegiada con unas vistas magníficas del emblemático campanario y la playa contigua al establecimiento. A cualquier hora, te instalarás para degustar una sangría, un banyuls o un cóctel que se puede hacer siguiendo un plato de conchas, una ensalada o una copa helada. Pero es sobre todo cuando la noche se extiende sobre la bahía, iluminada sólo por su bonito campanario a la izquierda y el castillo real a la derecha, que apreciamos la frescura que viene de la antaño, echando un vistazo a los niños que hacen ridillas con los guijarros de la playa. Un momento de descanso. En el interior, pero también en la terraza, por supuesto, el restaurante sirve bandejas de marisco, así como una cocina tierra/mar con un acento palpable catalán.