Cómo llegar y contactar
Cocina local al precio justo por el chef Masashi Iijima en el centro histórico de Collioure
El brillante chef Masashi Iijima nos recibe en el centro histórico de Collioure, rue de la Fraternidad, todo un símbolo. Este orfeebre de la cocina nos transporta al país del refinamiento, bloquea las fronteras combinando los sabores del mundo para inventarnos una cocina de escritura inimitable que queda a precios muy correctos. Productos de la pesca local, frutas y verduras del Roussillon, carne de Cerdagne, recolección de champiñones y caza en temporada, sublime los mejores productos de nuestra región en platos inéditos altos en colores y de una infinita delicadeza. Con las notas japonesas, sus recetas inéditas nos llevan aún en el país Catalán. Nos lleva a un viaje culinario "fusión" en el que el pecado de gastronomía es omnipresente. Todo ello con una sencillez y una amabilidad desconcertantes. Si quieres admirar Masashi Iijima en la obra, te aconsejamos reservar un lugar en el mostrador con vistas a los hornos. ¡Cuidado, sólo hay 6 plazas!
J'ai testé le dîner exceptionnel et un déjeuner un vrai régal.