2024
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Hotel que elabora una cocina de temporada con productos locales.
Felices los gurmés que se sientan a la Table du Capil. Fabrice Dubos, que compró el hotel Corrieu con su mujer en 2016, se ha familiarizado con la vida en la montaña. Confecciona una cocina de temporada con los productos locales que ofrece el territorio catalán. Del cerdo de los Pirineos a la miel de montaña, pasando por las mostazas de Saillagouse y las hierbas de las garrigas, sublima sus composiciones «haciendo un poco de trampa» con la pimienta de Espelette, traída de su querida Gascuña, algunos condimentos de Asia o el chocolate negro por su incomparable suavidad.
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Opiniones de los miembros sobre LA TABLE DU CAPIL
5/5
20 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
![BOTTLE F.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar4.jpg)
Visitado en enero 2023
Belle expérience dans un superbe cadre avec vue sur montagne personnel au petits oignons et repas de très bon aloi à découvrir absolument
![Jordi M.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar4.jpg)
Visitado en septiembre 2022
Nous avons séjourné à l'hôtel pendant deux nuits. Nous dînerons au restaurant les deux jours. Nous avons été surpris par la qualité et la variété des plats proposés, un plaisir total pour nos sens !!! Cela vaut la peine de choisir le menu à 35 €, excellent rapport qualité/prix !!! Il est important de réserver.
![Ann G.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar12.jpg)
Visitado en agosto 2022
Très bonne table, service impeccable, rapport qualité-prix remarquable
![Celine D.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar14.jpg)
Visitado en agosto 2022
Excellent établissement, du cadre aux plats en passant par le personnel...c'est vraiment un lieu à découvrir.
![Olivier P.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar11.jpg)
Visitado en agosto 2022
Superbe restaurant avec des prix doux en rapport de la qualité des produits. Vins locaux disponibles en 75 et 50 cl et aux verres.
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