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Hotel que elabora una cocina de temporada con productos locales.
Felices los gurmés que se sientan a la Table du Capil. Fabrice Dubos, que compró el hotel Corrieu con su mujer en 2016, se ha familiarizado con la vida en la montaña. Confecciona una cocina de temporada con los productos locales que ofrece el territorio catalán. Del cerdo de los Pirineos a la miel de montaña, pasando por las mostazas de Saillagouse y las hierbas de las garrigas, sublima sus composiciones «haciendo un poco de trampa» con la pimienta de Espelette, traída de su querida Gascuña, algunos condimentos de Asia o el chocolate negro por su incomparable suavidad.
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Opiniones de los miembros sobre LA TABLE DU CAPIL
5/5
20 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en julio 2022
Excellente adresse ???? !!!
Accueil et service au rendez vous, produits frais et de qualité , cuisine toujours au top, on pourrait même rajouter une sixième étoile ???? sans problème ????!!!
Nous reviendrons avec plaisir dès que possible !!!
Accueil et service au rendez vous, produits frais et de qualité , cuisine toujours au top, on pourrait même rajouter une sixième étoile ???? sans problème ????!!!
Nous reviendrons avec plaisir dès que possible !!!
Visitado en julio 2022
Une étape au top le personnel l’accueil les menus tout est excellent ! Foncez pour vos papilles et pour votre bien être
Visitado en julio 2022
Très bonne adresse des plats préparés avec goût et le plaisir du palais.
Recommandé pour passer un repas entre amis ou en famille.
Recommandé pour passer un repas entre amis ou en famille.
Visitado en julio 2022
Une très belle table gastronomique qu'il faut absolument tester si vous êtes dans la région.
Le cadre est magnifique, le personnel attentionné et très professionnel.
Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert. C'est copieux, gourmand, savoureux...un sans faute avec un rapport qualité prix Excellent !
Merci pour ce bon moment.
Le cadre est magnifique, le personnel attentionné et très professionnel.
Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert. C'est copieux, gourmand, savoureux...un sans faute avec un rapport qualité prix Excellent !
Merci pour ce bon moment.
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