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Cocina de mercado basada en productos locales del chef Christophe Schmitt, con una estrella Michelin, en un restaurante de Saint-Cyprien.
En L'Almandin, el chef Frédéric Bacquié (1 estrella Michelin) sublima su arte con productos locales, de la tierra, del mar y de ganaderos locales. Las recetas, refinadas y sutiles, se basan en productos de temporada. Así se obtienen platos ricos en color, con la precisión de los detalles y un gran equilibrio visual similar al de un cuadro maestro. En la boca, una explosión de sabores agita el paladar. En cuanto a los vinos, el sumiller sabrá sugerirle el mejor maridaje para sus platos y también sorprenderle. Todo es emoción en L'Almandin.
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Opiniones de los miembros sobre L'ALMANDIN
4.7/5
39 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en junio 2023
L'endroit est au milieu d'une zone résidentiel quelconque.
Aucune chaleur humaine.
Personne pour vous accueillir.
Les choses doivent être remise à leur place sur cette établissement.
La cuisine est tout sauf gastronomique.
Des encornets servis froid dans une assiette froide retour en cuisine et revenus tiède.
Ensuite de l'agneau minusculement ridicule servi dans une assiette froide et retour en cuisine car il y avait des poils dedans.
Parasol troué et vu sur une Marina triste sans cachet.
Très déçu de cette endroit qui ce dit classer dans le guide Michelin.
C'était mon anniversaire, on a mis sur une mini tartelette une bougie microscopique pour enfants.
C'est vraiment ce moquer du monde.
Endroit à fuir.
Plus jamais je ne remettrai les pieds dans cette établissement.
186 euros pour 2 personnes.
Aucune chaleur humaine.
Personne pour vous accueillir.
Les choses doivent être remise à leur place sur cette établissement.
La cuisine est tout sauf gastronomique.
Des encornets servis froid dans une assiette froide retour en cuisine et revenus tiède.
Ensuite de l'agneau minusculement ridicule servi dans une assiette froide et retour en cuisine car il y avait des poils dedans.
Parasol troué et vu sur une Marina triste sans cachet.
Très déçu de cette endroit qui ce dit classer dans le guide Michelin.
C'était mon anniversaire, on a mis sur une mini tartelette une bougie microscopique pour enfants.
C'est vraiment ce moquer du monde.
Endroit à fuir.
Plus jamais je ne remettrai les pieds dans cette établissement.
186 euros pour 2 personnes.
Visitado en diciembre 2018
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Incontournable
Un restaurant à visiter absolument. 1 étoile au guide Michelin.
Un menu du midi à 35 euros, entrée, plat, dessert, fabuleux, original, savoureux.
Un service et une attention très professionnel.
Un menu du midi à 35 euros, entrée, plat, dessert, fabuleux, original, savoureux.
Un service et une attention très professionnel.
Visitado en febrero 2018
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
J'ai eu la chance d'y être invitée pour mon anniversaire et j'en garde un excellent souvenir.Tout était parfait et j'en garde encore un souvenir gustatif émerveillé. C'est le meilleur repas que j'ai fait à ce jour. BRAVO à CE chef à la réputation non usurpé et à sa présence en salle pour nous faire partager sa passion de la cuisine et des produits frais qu'il sublime ! merci
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C'est un sans faute.
Je leur souhaite de retrouver leur étoile perdue.