Dirección gourmet que ofrece platos con una excelente relación calidad/precio.
Jeremer lleva los hornos aquí durante muchos años. Más aún, este nieto e hijo de restauradores conoce el oficio desde hace más de 25 años. Hace pizzas (a la altura) porque sus raíces están en Italia, pero también vienen sus recetas regionales. Las marismas del mar están entre sus platos fetiches,¡las mejillones gratinadas al alba tampoco están mal! Los gourmets apreciarán el foie gras casero con vino dulce del pueblo -un simple regal- y el Freginat de Baixas, un trozo de buey servido una salsa de tomate y aioli. En postre, los grandes perfiles llevan bien su nombre y la crema catalana casa es más ligera. Los vinos y los vinos dulces son del pueblo, y Jérémy lo mantiene. El ambiente es de buen humor y de sonrisa, independientemente de la temporada. La decoración es como el vino, es color local; los artistas de la zona han inmortalizado algunos bonitos puntos de vista de Salses y sus alrededores. Como habrán comprendido, es un establecimiento con una excelente relación calidad-precio como les gusta el Pequeño Futé. Después de la visita del fuerte, es la dirección que necesitas.
Bon service souriante aimable..je recommande