LA CHOCOLATERIE 1000 CABOSSES

François Fressinaud abrió su fábrica de chocolate artesanal en 2015 gracias al apoyo de una campaña de recaudación de fondos participativa. La dirección ofrece productos de chocolate gourmet y razonados. Al abrir su tienda, el chocolatero artesano se ha comprometido a transformar él mismo sus productos de chocolate, a ser transparente sobre el origen de sus ingredientes, a utilizar productos locales en la medida de lo posible y a limitar los conservantes. Una promesa que sigue cumpliendo hoy en día.