CEFPPA (CENTRE EUROPÉEN DE FORMATION ET DE PROMOTION PROFESSIONNELLE PAR ALTERNANCE) POUR L'INDUSTRIE HÔTELIÈRE
El CEFPPA (Centre Européen de Formation et de Promotion Professionnelle par Alternance pour l'Industrie Hôtelière) es un centro de formación situado en Illkirch-Graffenstaden, en la región francesa de Grand Est. Desde 1990, imparte formación en alternancia para jóvenes en el sector de la hostelería. Los cursos que se ofrecen van desde el CAP hasta el BTS, y son en su mayoría a tiempo parcial. El equipo docente ayuda a los estudiantes a definir su proyecto profesional. El CEFPPA también está abierto a personas con discapacidad. Además de su misión de formación inicial, el CEFPPA ofrece formación profesional continua para empleados y directivos de empresas de hostelería. El Centro de Recursos del CEFPPA ofrece un fondo documental especializado y espacios para el trabajo en grupo e individual.