Resultados Restaurante de cocina francesa Hagetmau

LE JAMBON

Cocina francesa • €€
4.7/5
• 28 opinión

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245, rue Carnot, 40700Hagetmau, Francia
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05.58.79.32.02
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2024
Recomendado
• 2024

Dirección que ofrece productos y carnes locales seleccionados

Cocinero de tercera generación, Philippe Labadie se inició naturalmente con su padre antes de hacer su aprendizaje con Cousseau en el Relais de la poste en Majescq, y ganar el título nacional de mejor aprendiz en 1974. El chef trabaja con sutileza con productos rigurosamente seleccionados entre los productores locales. Su cassolette de mollejas de ternera con ceps, su hígado de pato semicocido confitado con pétalos de rosa y pan de especias tostado, su filete de dorada real y su inimitable soufflé caliente con Grand Marnier son clásicos.

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Opiniones de los miembros sobre LE JAMBON

4.7/5
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Dominique J.
Dominique J.
Visitado en mayo 2023
Personnel très professionnel et super gentil
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No A.
No A.
Visitado en mayo 2023
Établissement très agréable.
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Bruno V.
Bruno V.
Visitado en abril 2023
Accueil chaleureux, cuisine agréable, on sent la volonté de bien faire et de faire plaisir. Une serveuse pro et souriante. Des portions un peu justes pour de grands gabarits. Une carte des vins minimaliste et privilégiant le local (le Tursan qui est plus proche d’un vin de soif) Ambiance feutrée de salle à manger de province . Un seul point noir, l’éclairage immonde blanc et blafard qui donne la sensation d’être sur une table d’opération ! Par pitié, mettez des bougies ou des éclairages indirects dorés mais pas ce lustre ni des appliques !!!! Vous perdez tout le charme suranné de votre établissement. Bonne journée ;) à bientôt . Bruno
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Anne P.
Anne P.
Visitado en marzo 2023
Un restaurant que je recommande
Toujours bien servi,
Accueil toujours au top
On y passe un excellent moment !
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DUPA N.
DUPA N.
Visitado en marzo 2023
Très bon restaurant, cosy, belle table, belle ambiance, un service au top, très agréable. Absolument délicieux. Merci
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Hagetmau (40700)

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