LA BIQUETTERIE
Quesería – Lechería
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¿Amigos de los animales y del buen queso? Corre por el lado de Bazoncourt y por la biquetería de Philippe Duval. Como su nombre indica, el lugar está habitado por las biquetas y sus amigos. Cerca de cien cabras conviven con conejos, gallinas, ovejas y vacas. Así que, inevitablemente, el productor Philippe Duval permite degustar productos frescos como todo y sobre todo exclusivamente lorrinos. Cabra fresca, cabra refinada, queso blanco de cabra, yogures de cabra, quesos de cabra sin sal. ¡Una verdadera delicia para las papilas! Más insólito: la posibilidad de comprar jabón con leche de cabra o miel, zumo de manzana y cerveza de Metz procedente de otros productores locales.
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