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Cocina preparada por Cédric Bertaux en un restaurante gourmet en Metz.
La Quintessence es ante todo el chef Cédric Bertaux. Procedente de un entorno agrícola, desarrolló un verdadero amor por la tierra gracias a sus abuelas. Los productos que elabora proceden principalmente de los territorios gastronómicos del Mosela y de todos sus pequeños productores. Se prepara delante de usted en una cocina abierta, se toca una partitura masterizada en el piano. La carta de vinos es juiciosa. Puede elegir el menú sorpresa, creado según la inspiración del chef y los productos del momento. La impertinencia es medida y la creación exitosa. ¡Bravo!
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Opiniones de los miembros sobre QUINTESSENCE
4.7/5
49 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en septiembre 2023
Le Quintessence tout en excellence ????
Visitado en septiembre 2023
Une très belle découverte, de bons conseils, un service professionnel.
Plats raffinés.
Nous avons beaucoup aimé les mélanges.
Nous y reviendrons lorsque nous serons de nouveau dans cette région.
Plats raffinés.
Nous avons beaucoup aimé les mélanges.
Nous y reviendrons lorsque nous serons de nouveau dans cette région.
QUINTESSENCE
Director
18/09/2023 a las 19:43
Merci beaucoup pour votre superbe commentaire. Au plaisir de vous revoir quand vous reviendrez.
Ver la traducción
Visitado en septiembre 2023
Nous avons passé Un très bon moment ! Menu quintessence (surprise) à 55€ formidable ! Nous recommandons vivement !
QUINTESSENCE
Director
18/09/2023 a las 19:44
Merci beaucoup pour votre joli commentaire. Au plaisir de vous revoir bientôt.
Ver la traducción
Visitado en septiembre 2023
Une cuisine savoureuse couronnée par un service impeccable
QUINTESSENCE
Director
18/09/2023 a las 19:45
Merci beaucoup d'avoir apprécié notre amour pour le métier. au plaisir de vous revoir bientôt.
Ver la traducción
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Merci à l équipe pour son professionnalisme et sa sympathie .