Opinión RESTAURANT LOGAN LAUG Saint-Dié-Des-Vosges

J'ai réservé pour mes parents dans ce restaurant. Je n'ai pas goûté votre cuisine mais ils sont sortis enchantés de cet endroit. Tout était parfait du cadre, au repas et à l'amabilité du personnel. Merci pour votre attention pour l'anniversaire de mon papa. Je ne manquerais pas de venir goûter votre cuisine lors de ma prochaine visite dans les Vosges.
Un grand bravo au chef pour l'originalité de ses plats????

Superbe soirée où chaque assiette était une œuvre d'art, un tableau coloré, des textures différentes, merci au maître de ces lieux pour son partage et aux jeunes femmes pour leur professionnalisme et leur accueil chaleureux. Bruno et Cathy

Un véritable moment de voyage culinaire !
Tout est parfait. Une décoration raffinée et chaleureuse, un service professionnel et très agréable. Des plats et des produits de qualité !
Pour finir, un personnel au top et un super échange avec les patrons ! Cela sera désormais notre arrêt coup de coeur lors de nos passages à St Die entre deux saisons ! Merci a toute l'équipe et à très bientôt ????

Excellent dîner, surprenant, délicieux, saveurs fines et harmonieuses, un régal pour les papilles. Quelle table exceptionnelle à St-Dié :-)

Rien à redire c'est juste parfait la formule en 4 ou 6 plat est parfait cela vous fait découvrir plein de bonne chose au quel on aurait jamais mangé en temp normal.. Encore merci pour votre Acceuil et aussi pour l'écoute du chef, tout était parfait à très vite ????

Epicurien et un peu de la partie, cette visite hier soir sur les conseils de nos enfants Chef de Partie en cuisine et Chef Patissier nous avons pousser la porte de chez Logan Laug...

Dés l'entrée le cadre cosy, et apaisant on s'y sent trés bien de suite, quelques gouttes d'huiles essentielles en fil conducteur des saveurs...
En salle : la maitresse de maison et toutes sont équipe sans exception efficace, attentionné, discrète avec juste ce qu'il faut de réparties, une connaissance de leurs carte et des produits devenues rares aujourd'hui.

Le menu, une succession de goût juste et équilibré, on mange aussi avec les yeux mais c'est un vrai festival en bouche, les cuissons sont maitrisés, tout va s'enchainer ni trop vite , ni pas assez un timming parfait.

Un véritable accord mets vins pleins de découvertes.

On sent l'amour des beaux et bons produits à cette table, que chacun sublime pour vous faire passer un moment d'exception.

Nous reviendrons vite et sans hésiter et vous ferons aussi découvrir à nos amis.

Valérie, Patricia ( la panda ), Florent et Philippe.

Si le Guide Michelin lit ces lignes, alors sans prétention j'affirme qu'il est passer à côté d'une pépite.....

Parfait

C'était la 2ème fois, et j'espère revenir rapidement.

Tout simplement EXTRA-ORDINAIRE ! A l'excellence culinaire se joint un accueil chaleureux, le moindre geste ou regard est bienveillant, et le summum c'est LE Chef qui vient discuter avec vous. Ici, tout est simple efficace, goûteux, original! On se sent bien et respecté, il faut y aller sans hésiter !!! Pressée d'y retourner....

Nous sommes allés samedi soir au restaurant Logan Laug pour une première fois.
Nous avons pris tous les 4 le plus grand menu avec l’accompagnement des vins. L’ensemble des ingrédients nous étaient indiqués au préalable pour voir si nous aimions tout et si nous n’avions pas d’allergie. Le reste fut une surprise tout le long. Pour ce qui est de la cuisine, les plats étaient raffinés et extrêmement bien assaisonnés. L’accompagnement des vins était réussi et nous avons découverts des vins qui se mariaient bien avec les plats et que l’on aurait pas du tout penser à prendre. Les quantités sont parfaites ! Pour le point service, nous avons eu affaire à trois jeunes femmes qui connaissent leur menu et plats sur le bout des doigts malgré les nombreux ingrédients à annoncer. C’est un point extrêmement positif, d’autant plus, qu’elles étaient très gentilles. Nous avons pu également avoir le chef pour le morceau de jambon exceptionnel et également le chef pâtissier pour un dessert somptueux. Les tarifs sont justifiés pour la qualité des plats et de l’accueil. Pour avoir l’habitude des restaurants gastronomiques, celui ci fait partis de notre TOP 3. Nous n’avons rien à redire à part MERCI et continuez ainsi, nous reviendrons ! ☺️