DOMAINE DU SABARTHÈS
Productos golosos – Vinos
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La historia comenzó en el siglo XIX y la aventura se reanudó en 1997 con "Les Vignerons Ariégeois". En 1998 se plantaron 14 hectáreas y se construyeron las bodegas de vinificación. Esta finca emplea a trabajadores discapacitados y produce vinos tintos (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Tannat), así como blancos y rosados. El proceso de vinificación consiste en perforar el sombrero para extraer el color y los elementos nobles. Los vinos más refinados se crían en barricas de roble. Catas y visitas a la bodega y los viñedos.
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