AUPRES D'ANGELE
Bistronomía
•
€
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante con una acogedora terraza, que sirve cocina bistró-gastronómica acompañada de vinos del Aveyron.
A principios de 2024, Audrey Besson abrió esta hermosa dirección a la entrada de la explanada de Marcillac, en lugar de una oficina de impuestos. Un edificio con contraventanas blancas y una terraza acogedora. Un plato bistro-gastronómico. Mollejas asadas con vinagreta de hierbas del huerto, después pez espada a la plancha, bulgur de trigo y alubias de mercado, para terminar con clafoutis caramelizado y cerezas de temporada. Sólo se sirven vinos del Aveyron. El menú del domingo es único y se sirve como plato principal.
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