FÊTE DE LA POMME DE TERRE ET DU VEAU DE L’AVEYRON

Una verdadera tradición, tanto para los Aveyronnais como para los turistas, donde se celebran los productos emblemáticos de la gastronomía del Segala: el ternero y la patata. Mercado de productores, senderismo, comida in situ. Y se llena bien gracias a la posibilidad de componer su comida con las especialidades locales: charcutería, tripous, farsa, aligot o trufada, ternera de Aveyron, evidentemente), patatas, patatas de vapor a la antigua…