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Recomendado
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Restaurante con recetas tradicionales y familiares
La aventura del restaurante comenzó en 2008 y merece especial atención tanto por la calidad de la acogida como por su auténtica cocina libanesa. Los productos trabajados son del Aveyron, desde las verduras hasta la carne, y trabajados a la manera libanesa. Las recetas tradicionales y familiares se declinan en finísimos mezzes, parrilladas, brochetas de ternera o pollo marinadas o berenjenas rellenas, todo ello acompañado de vinos regionales o libaneses como el Château Kefraya o una cerveza rubia Almaza (también libanesa).
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Opiniones de los miembros sobre LE CÈDRE
4.4/5
41 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Je conseille vivement
Un décor moderne, élégant. Arrivé vers 13:00 et c'était encore plein. Bien fait de réserver! Serveuse au taquet, mais avec le sourire malgré tout et prenant le temps de répondre à nos questions quand elle a enfin pu s'occuper de nous.
Les mezzés étaient délicieux, avec des saveurs plutôt subtiles que criardes. J ai beaucoup aimé le caviar d'aubergines! Le taboulé manquait un chouïa de menthe à mon goût. Les brochettes de viande étaient formidables! Tendres, fondantes, j'ai adoré le petit gout de cannelle pour le boeuf! Le rouleau au fromage était surprenant, et très sympa. Je ne sais pas comment s'appelait le dessert, mais le mélange crèmeux sur le lit croustillant était parfait. Pas trop sucré, avec encore une fois des saveurs présentes mais subtiles.
J'ai adoré mon café à la cardamome.
Au final, les portions étaient très généreuses pour nous. Une prochaine fois je ne pense pas qu'on prendrait deux menus Cèdre.
La note finale était plus élevée que la moyenne mais clairement, la qualité de la nourriture le méritait.
On reviendra sans aucun doute!