L'AUBERGE DE FOURCÈS
Suroeste
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
Cocina local original en un restaurante con terraza en Fources.
El Auberge de Fourcès domina la plaza principal de esta encantadora ciudad bastida. Para hacer una parada, el propietario propone platos de sabor local pero con un toque de originalidad, como las carrilleras de cerdo confitadas y glaseadas con massalé o las mollejas de ternera crujientes. Los postres clásicos son caseros y bien ejecutados, incluida la famosa croustade. El ambiente es cálido y contemporáneo, con una chimenea para calentar a los amantes en invierno. Los grupos están bien atendidos, y todo el mundo puede disfrutar de la vista de la plaza desde la terraza.
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Opiniones de los miembros sobre L'AUBERGE DE FOURCÈS
4/5
22 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Que ce soit au moment de l'accueil à l'arrivée, à la prise des commandes et au service en général, il n'y a absolument rien à dire... (de négatif bien sûr)
Et le patron "Bernard" qui incarne la gentillesse et la compétence en cuisine avec son équipe.
Bref Je vous recommande cette auberge, d'autant qu'il y a de quoi visiter (Les Bastides) et de quoi déguster auprès des producteurs locaux...
Nous étions 34 personnes et vous avez assuré avec professionnalisme ! MERCI
Le cadre aussi ne laisse pas indifférent les amateurs de décor à l'ancienne ne seront pas déçus.