EN MARGE
Gastronómico
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€€€
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2024
Recomendado
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2024
Un restaurante con estrellas en las laderas de Toulouse. Una escapada gastronómica refinada y sorprendente ideada por el Chef Reminel.
En la periferia. El Chef Franck Renimel y su esposa Isabelle eligieron las afueras de Toulouse. Es en Aureville donde se encuentra su restaurante con estrella. Una granja tradicional con un caché innegable. La cocina, inspirada en productos excepcionales, ofrece un resultado a la vez refinado y sorprendente: podrá redescubrir el cassoulet casero, el poulard trufado y las alcachofas de Jerusalén, el Brillat-Savarin con hinojo y el pastel local, Fénétra... Si quiere descansar un fin de semana, quédese a dormir, ¡el lugar es también un hotel con encanto!
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Opiniones de los miembros sobre EN MARGE
4.7/5
42 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en agosto 2023
Le plus décevant des restaurants étoilés de Toulouse. Les photos parlent d’elles-même. 122€ un menu pour une entrée, plat et dessert + un carré de fromage, c’est dommage. Hormis l’entrée qui était excellente mais non surprenante (velouté champignon, foie gras, copeaux de truffe) le plat « cassoulet revisité » est très banal. Rien d’original ni dans la présentation, ni dans le goût… et le carré de fromage, nous avons fait des étoilés qui proposait une gamme de fromage et non une miniature. Nous avons quand même passés un bon moment car le cadre est magnifique et les serveurs très sympathiques.
Visitado en agosto 2023
Le cassoulet qui m'a été apporté EN DESSERT après que j'ai signalé mon intolérance au sucre les a surement beaucoup amusés en cuisine, mais en ce qui me concerne il n'est toujours pas digéré...
Dommage.
Dommage.
Visitado en agosto 2023
Clients depuis l’ouverture de ce restaurant. La cuisine de Franck Renimel est une des meilleures de la région toulousaine. Mériterait amplement une deuxième étoiles.
Visitado en agosto 2023
Restaurant digne de sa réputation! Service aux petits soins par une équipe très sympathique. Plats d'une exceptionnelle qualité, tant par la saveur que par la présentation !
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L’intérieur du restaurant est très chaleureux, l’extérieur est lui surprenant, mais apaisant.
Personnel très professionnel, agréable et réactif.
Temps passé à table correct.
Troisième fois que vous venons, et nous reviendrons