2024
Recomendado
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Posada que ofrece cocina gourmet, cócteles y comidas para grupos.
Claude Taffarello, chef y propietario, en una veintena de años ha hecho de esta posada un lugar cuya fama supera ampliamente los límites de Lauragais. Se expresa a través de una cocina muy inventiva y respetuosa con los productos locales, que conoce bien porque nació aquí. El resultado es magnífico: gofres con cereales preparados con verdura, foie gras de pato con castañas, lomo de rodaballo cocinado con su espina, cassoulet Saint-Félicien... tarta de chocolate cremoso. El Auberge («albergue»), como su nombre indica, es también un hotel con todas las comodidades. El canal du Midi está muy cerca.
Este establecimiento también figura como :
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Opiniones de los miembros sobre ALBERGUE POIDS PUBLIC
4/5
1 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en diciembre 2018
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
restaurant gastronomique, très bonne cuisine, tarif trop élevé pour nous pour y revenir, clientèle sélecte mais plutôt bruyante, suivre ou plutôt subir toute une conversation pendant son repas gâche quand même un repas qui devait être d'exception, la correction des gens aisés ? sinon personnel très sympa et accueillant
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