FOOD TRUCK SUR LE POUCE
Cómo llegar y contactar
Son pocos los food-trucks en los Altos Pirineos y, aún más raro, uno de la calidad que el hotel imaginó, el establecimiento de prestigio. Primer camión restaurante gastronómico, En el pulgar reinventa el concepto de los platos para llevar con una tarjeta que destaca la excelencia. Aquí el pan de los bocadillos es casero y se cruza por las especialidades únicas y trabajadas. Atención: lo más difícil es elegir. Recuentos de cebollas confitadas, de trituradas de tomates, de ventrabros, de coppa o de salchicha de Barèges, de carne de rubia blonde Aquitania o de foie gras, son puros puros. Según las temporadas, las tortillas a las setas o al jamón de Bayona, las veloudades de verduras son de la parte y, al postre, una pequeña mousse en el mango o un clafoutis con cerezas encantan a los golosos. Un plato del día también está en el menú, en la misma verve, combina sabores y pequeños precios para tu mayor felicidad. Esta cocina de calle innovadora y original sigue en movimiento,¡déjate conducir para seguirla!
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