LA FERME DES BORIES-HAUTES
Cómo llegar y contactar
Christophe Besse, antiguo cocinero-charcutero, se lanzó en 2008 a la cría de cerdos negros para el mayor placer de los gourmets. En su granja lovaina, los cerdos se crian en un recorrido arbolado a razón de 10 cerdos por hectárea, durante un mínimo de 14 meses. Se alimentarán con una alimentación a base de cebada, haboncillos y guisantes: la garantía de un producto de calidad. En la granja, encontrarás la encantadora tienda de venta directa a las paredes de piedra de Causse, que acoge un antiguo horno de pan. Christophe reduce toda una gama de saladas, conservas, carne fresca y productos subvacíos. Si eres curioso y frío de cerdo, no dudes en interrogar al hombre de las bories-altas. Te llevará con una sonrisa en su paraíso, en medio de los cerdos y de la naturaleza. No dudes en llamar para hacer una cita.
Opiniones de los miembros sobre LA FERME DES BORIES-HAUTES
