CLOS D'AUDHUY
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Desde 2014, Benoît dirige la finca familiar de 15 hectáreas y ofrece su cuvée insignia des Polissons. Un vino fácil de beber!
Benoît forma parte de la nueva generación de viticultores que insuflan nueva vida a los vinos de Cahors. Con su cuvée insignia Les Polissons, un homenaje a sus hijos, ha creado un Malbec bicolor con un toque ligeramente más ligero. Es un vino fácil de beber con una gama de sabores muy interesante. Desde entonces, también ha elaborado un Sauvignon Blanc IGP Cotes du Lot y un Cuvée Queue de Pressoir Vin de France. Formado como enólogo, se hizo cargo de parte de la finca familiar en 2014, cultivando 15 hectáreas. ¡No lo dude!
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