L'INFORMEL
Restaurantes
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€€
Cómo llegar y contactar
2024
Recomendado
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2024
Hotel-restaurante con cocina abierta que elabora una cocina bistronómica.
L'Informel es el segundo restaurante abierto por el equipo del hotel-restaurante Les Trois Soleils de Montal, cuyo chef no es otro que el estrellado Frédéric Bizat. Es su segundo de a bordo, William Nirrengarten, quien está al mando de este segundo establecimiento para ofrecer una cocina bistronómica. La sonriente esposa de Frédéric Bizat, Florence, se encarga de la recepción y el servicio en un ambiente bucólico. Equipado con una cocina abierta, el gran comedor climatizado se prolonga por una terraza vegetal al pie de la piscina del hotel.
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Opiniones de los miembros sobre L'INFORMEL
4.7/5
42 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en mayo 2023
Personnel exploiter. Madame est très désagréable.....
Visitado en mayo 2023
Restaurant :
Très bon rapport qualité-prix sur le vin et le repas
Respects et qualité des produits exemplaire.
Cuissons hyper maîtrisées.
Beaucoup de goût et en même temps tout reste à sa place, on sent chaque ingrédient, des associations au top!
Seul bémol, malgré un service très attentionné, il reste un peu rapide pour un etoilé.
Nb : On n'a pas compris l'intérêt de la sauce servie avec les girolles.
Très bon rapport qualité-prix sur le vin et le repas
Respects et qualité des produits exemplaire.
Cuissons hyper maîtrisées.
Beaucoup de goût et en même temps tout reste à sa place, on sent chaque ingrédient, des associations au top!
Seul bémol, malgré un service très attentionné, il reste un peu rapide pour un etoilé.
Nb : On n'a pas compris l'intérêt de la sauce servie avec les girolles.
Visitado en mayo 2023
Une nuit en amoureux,
A commencer par un accueil chaleureux, un service fort aimable avec des mets de belle qualité qui ont, de l’entrée au dessert enchanté nos papille, accompagnés d’un Croze Hermitage d’un excellent rapport qualité /prix ! Une nuit bercée par le bruissement des feuilles et éveillés par les oiseaux … le petit-déjeuner généreux et qualitatif en passant par la plage de la piscine fort confortable … encore merci pour cet excellent moment passé comme précédemment d’ailleurs.
A commencer par un accueil chaleureux, un service fort aimable avec des mets de belle qualité qui ont, de l’entrée au dessert enchanté nos papille, accompagnés d’un Croze Hermitage d’un excellent rapport qualité /prix ! Une nuit bercée par le bruissement des feuilles et éveillés par les oiseaux … le petit-déjeuner généreux et qualitatif en passant par la plage de la piscine fort confortable … encore merci pour cet excellent moment passé comme précédemment d’ailleurs.
Visitado en mayo 2023
Un accueil prévenant laissait présager que nous ferions une belle étape. Dîner sublime dont un adapté à une convive végétarienne, une nuit au calme, un petit déjeuner parfait... on a juste envie d'y revenir très vite.
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Tout y est parfait!
L’accueil, le service, le calme. Les plats sont formidables! C’est un éveil pour les papilles. Je recommande. C’est juste incroyable !