RESTAURANT QUAI 13
Cómo llegar y contactar
Bonita dirección en Nérac que sirve productos frescos del mercado, pato casero, pescado y carne.
Los fieles lo saben, aquí es Laurent Taylor quien está en un lugar más que agradable, ya mencionado por… París Match, nada más. Este chef es flamenco, trabaja con productos frescos que su talento abunda en función del mercado. La carta cambia cada semana, la calidad va de la mano de la creación y sólo podemos destacar las especialidades del mapa del momento para darte una panorámica de esta magnífica mesa. Los muslos confitados de pato casero son un valor seguro y entrante, los ravioles del chef son famosos. En las nueces de Santiago, en las camarones, en el jerez… Son verdaderas joyas. Siempre se propone un pescado, según el entramado, la espalda del bacalao, mariposa de filetes de sable y fundida de puerros regalando a los amantes del mar. Las carnes están en el mismo espíritu, magret de pato, ratón de cordero, carne de ternera… Es un magnífico escaparate de los sabores. El gratin delphinois es famoso y, por último, del plátano flamenco y su helado vainilla con crema quemada y su pan de especias, hasta el final de la comida se encuentra el paraíso. Los conciertos, las animaciones y las escenas abiertas garantizan el ambiente: una bonita dirección.
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