Cómo llegar y contactar
2024
Recomendado
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Restaurante con terraza centenaria de glicinas, que sirve cocina tradicional local elaborada con productos frescos de la zona.
Marie y Christopher le dan la bienvenida a los pies del campanario de Souillac, en la terraza bajo las glicinas centenarias o en su pequeño y encantador restaurante. El ambiente es acogedor, el servicio eficaz y los platos sabrosos. La pareja privilegia los productos frescos y locales para ofrecer recetas tradicionales en las reglas del arte: trucha entera asada con hierbas, confit de pato, arrachera de Aloyau, salchicha de Quercy con trufas de verano... También es posible que algunos sabores de otros lugares se cuelen en el menú del día.
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Opiniones de los miembros sobre LE BEFFROI
4.5/5
21 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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A 18h35, dressé ou pas, notre établissement est fermé et notre personnel (salle et cuisine) est lui même en train de dîner (18h30 18h50) pour accueillir notre clientèle dès 19h! Car comme vous le soulignez, le problème n'est pas de vous laissez patienter, le soucis attenant à toute notre profession sur ce sujet bien précis est celui qu'à partir du moment où nous vous installons en dehors de nos horaires d'ouverture, vous ne comprenez pas que nous ne voulions pas vous servir une boisson pour "patienter".
Cela nécessite que le serveur qui est présent depuis le matin, doit interrompre sa pause déjeuner de 20 min pour vous servir en dehors des heures d'ouverture...
Il m'apparait alors un problème de fond, pourquoi est ce systématiquement dans notre profession, que les potentiels clients s'offusquent que nous ne leurs ouvrons pas nos portes alors que nous sommes fermés?
Allons- nous chez le médecin ou au supermarché avant les heures d'ouvertures demander à la caissière de commencer nos courses en attendant que cette dernière arrive ouvrir sa caisse?!
Et en cas de refus de sa part, laisser une notation de 1 étoile portant sur une incohérence absurde?! La réponse est NON...
Alors nous ne sommes pas aussi important que les médecins, ni que les géants de la grande distribution, mais se pourrait-il que nous ayons un peu de considération?
Ou pourrions-nous débarquer également sur votre lieu de travail un dimanche ou jour férié, ou encore avant l'heure d'ouverture, en vous notant pour une expérience qui n'en ai pas une ??
Sachez que vos retours clients ont le pouvoir de causé du tort à de vraies personnes, derrières ces écrans, surtout lorsqu'ils ne sont pas justifiés.
Le plaisir de noter, pour le plaisir de nuire.
Dans les heures d'ouverture, nous sommes une équipe formidable qui vous accueillera dans la bonne humeur suite à quoi je vous souhaite de passer un très bon moment où vous pourrez vous régaler. Encore aurait-il fallu patienter 20 min...
Bien à vous
Mme Berteloot