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Catherine dejó París para hacer su sueño en Castres: abrir un auténtico bar de pasta y bar de ensaladas (y sopas en invierno). La primera sorpresa es la gran cocina, la segunda es la pequeña sala de restaurante de decoración de diseño, clara y minimalista. Detrás del mostrador encontrarás pequeñas alcachofas de Apulia, berenjenas asadas, pollo con curry curry miel… Las salsas de pasta son caseras; El pesto, por ejemplo, se fabrica sobre el terreno todos los días. Se conservan las pastas a la pomodora y sus lirios de pimientos en cabra fresca, piñones y cohetes. Por último, es difícil resistirse a las frambuesas o a la crema caramelo casera.
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Opiniones de los miembros sobre MAISON PEPPONNE
4.7/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en septiembre 2019
en dessert, je recommande le crumble aux framboises à la Maison pepponne. Un réel plaisir pour les papilles.
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