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CARNES CURADAS OBERTI

Agricultura – Producción
4.4/5
• 31 opinión
Cerrado

Cómo llegar y contactar

Carte de l'emplacement de l'établissement
Chemin de Granisse, 81230Lacaune, Francia
•
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05.63.37.00.21
2024
Recomendado
• 2024

El famoso saladero Oberti abre un museo dedicado a los jamones de Lacaune

El famoso saladero Oberti ha abierto un museo dedicado a los jamones de Lacaune. En el lugar, se presentan todas las etapas. El paseo le llevará por un secadero con 12.000 jamones, cuyo aroma le hará cosquillas en las fosas nasales. Durante la visita se detallarán las máquinas antiguas y los objetos de época. Se proyectará un vídeo sobre las demás actividades de la empresa, incluida una demostración de corte por parte del maestro jamonero. Por último, se organizará una degustación de las especialidades de la empresa en la tienda de venta.

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Opiniones de los miembros sobre CARNES CURADAS OBERTI

4.4/5
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fute_31240
fute_31240
Visitado en octubre 2019
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Originalidad
Je recommande
Très bonne visite guidée, bien expliquée. Pas très chère et à la fin dégustation de charcuterie. Je recommande pour votre passage dans les monts de Lacaune.
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cglobetrotter
cglobetrotter
Visitado en octubre 2019
Valor para el dinero
Servicio
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Très intéressant et sympathique
Je vous recommande vivement cette visite qui permet de découvrir l'élaboration de délicieuses charcuteries du terroir, et nous plonge également dans l'histoire d'une charcuterie familiale.
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jacky81
jacky81
Visitado en septiembre 2018
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Salaisons
Une visite au coeur des monts de Lacaune pour découvrir tout le savoir faire des ouvriers charcutiers. Salaison des jambons et reconstitution d'une ancienne charcuterie. En fin de visite une exellente dégustation
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fox66
fox66
Visitado en septiembre 2018
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Originalidad
Visite intéressante des installations de la maison Oberti où l’on apprend comment sont fait les fameux jambons de Lacaune avec au sein de l’usine un joli petit musée retraçant l’histoire de la maison et l’évolution des techniques.
Dégustation en fin de visite
Ouvert gratuitement pour les journées du patrimoine
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chasalion
chasalion
Visitado en julio 2018
Valor para el dinero
Servicio
Originalidad
Il y avait foule ce jour-là aux salaisons Oberti. La visite nous a entraîné dans le laboratoire où arrivent les cuisses de cochon. On nous a montré comment la viande est salée et mise à sécher. Nous avons vu des centaines de jambon en train de sécher. La guide nous a bien expliqué toutes les étapes. Il y a même un petit musée des salaisons et un film qui complète bien les explications. Enfin, cela se termine par une dégustation (je recommande le jambon de 18 mois d'affinage !) et la possibilité d'acheter à un rapport qualité/prix parfait. Bref une bonne visite, même les ados ont apprécié.
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Lacaune (81230)

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