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Un restaurante en el que todo es local y delicioso, y en el que la cocina del chef revela sorpresas gourmet, y lo mismo ocurre con el lado dulce.
El chef Waeles es un gastrónomo sin complejos, que ofrece un sinfín de sorpresas gourmet. ¿Cómo resistirse a su versión del cordero con berenjenas a la sartén? Platos que impresionan aún más cuando van acompañados de animación en directo..
En el lado dulce, al Chef Hameaux también le gustan las revisitaciones originales, basadas en combinaciones inesperadas de frutas y verduras.
Hierbas aromáticas de la huerta, café a medida elaborado por "Les Fous du Grain", cócteles a base de tónicas caseras, quesos "Philippe Olivier"... Todo es local y delicioso
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Opiniones de los miembros sobre FÉLICIE
4.5/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Retard de l’apéritif : mises en bouche froides à force d’attendre.
Vins: Aucune information sur la possibilité de commander une bouteille. Seule indicaction: vin au verre et accord mets vin. Je m’en étonne au moment de payer car je fais remarquer que j’ai avisé à la fin du repas des bouteilles sur certaines tables, réponse : »il faut demander la carte des vins, nous n’en avons pas assez pour toutes les tables ».
Je précise que je suis d’autant plus déçue que le vin rouge de Loire servi avec l’entrée insipide n’était pas extraordinaire, réponse: « vous pouvez le refusez ». Dont acte, merci, au revoir. A éviter.