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Restaurante con bar en Roubaix que ofrece cocina gourmet portuguesa.
Una cocina soleada servida en una antigua fábrica textil: era una apuesta atrevida, sobre todo en un barrio poco conocido de Roubaix. Y Amandio Gasalho ha aceptado este reto con creces. ¿Su idea? Hacer descubrir la gastronomía portuguesa lejos de los tópicos habituales y subrayar todos sus matices y modernidad. ¿El producto estrella? Cod. El restaurante tiene incluso su propia planta desalinizadora, visible desde el comedor Las raciones son como la cocina: generosas. La originalidad, la convivencia y el sabor están a la orden del día.
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Opiniones de los miembros sobre FABRICA
4.7/5
16 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en febrero 2018
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Ambiance sympa
Lieu très sympathique, situé dans un ancien bâtiment de Roubaix dont la ville regorge. Seul bémol, le monde dans le bar.
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