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Uno de los más bonitos, si no es el restaurante más bonito de la ciudad, situado en el corazón del hotel Universo, que no lo es menos. Además del entorno elaborado, todo el mundo podrá disfrutar de una cocina refinada y adaptada por Jean-Pierre Dargent ex chef de La Faisanderie en persona que trabaja desde hace poco con el equipo del Clusius como consultor cuya nueva carta combina con brillantes sabores de las estaciones. ¡Es tan bueno como bonito! El servicio es ejemplar y si la estancia continúa en una de las habitaciones, te resultará difícil hacerlo mejor.
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Opiniones de los miembros sobre LE CLUSIUS
3.8/5
24 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en enero 2020
Le cadre est vraiment très sympathique, c’est la cuisine qui pèche selon moi. Les œufs parfaits n’étaient pas coulant et la canette n’était pas assez rosée pour moi. Sinon les recettes sont simples mais bonnes.
Visitado en octubre 2019
Bon repas mais un peu déçue de retrouver 2 fois les mêmes champignons dans mon entrée et mon plat (menu à 45 euros). Tarte aux myrtilles bonne mais déçue par la pâte à tarte un peu ramollie par l'humidité, et je n'y ai pas bien perçu les marrons promis dans l'intitulé. Sinon service rapide et bon vin.
entorno magnífico, confort, excelente servicio, carta original sorprendente, incluso nos hubiese gustado encontrar un poco más de relación para nuestros platos principales, aves de corral de Licque y manos de cerdo
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