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Restaurante con estrella que sirve platos delicados en la mesa.
¡Qué investigación e ingeniosidad en los platos delicadamente servidos en la mesa! Mathieu Colin hizo sus armas en las cocinas de Marc Meurin y las del restaurante Ledecyen, un tres estrellas de París. Para él, la cocina es más que un oficio, es una vocación. Siempre busca más lejos para regalar los apetitos golosos y los usos conocedores culinarios y reinventar su tarjeta de fondo, seis veces al año. Los peces son delicados, las carnes perfumadas y calientes y las verduras cocinadas con investigación y talento. El estómago guarda delante de los platos, desde la puesta hasta el postre. Cada bocado es una delicia.
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Opiniones de los miembros sobre LE GRAND BLEU
4.9/5
59 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en octubre 2023
Repas entre amis. Très bon accueil et service parfait ????
Visitado en octubre 2023
Pour y être aller plusieurs fois cette année, tout est très bien le seul bémol est que les menus restent identiques excepté forcément le poisson qui peut changer en fonction de la saison
Visitado en octubre 2023
Exceptionnel et toujours un service Impeccable
Visitado en octubre 2023
Cuisine excellente, accueil au top ! Un excellent moment ! Je reviendrai avec grand plaisir!
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Et cette touche d’originalité visuelle, des plats est magnifique.
C’est de loin mon top 1 de restaurant que j’ai pu manger. Merci beaucoup