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Restaurante con estrella que sirve platos delicados en la mesa.
¡Qué investigación e ingeniosidad en los platos delicadamente servidos en la mesa! Mathieu Colin hizo sus armas en las cocinas de Marc Meurin y las del restaurante Ledecyen, un tres estrellas de París. Para él, la cocina es más que un oficio, es una vocación. Siempre busca más lejos para regalar los apetitos golosos y los usos conocedores culinarios y reinventar su tarjeta de fondo, seis veces al año. Los peces son delicados, las carnes perfumadas y calientes y las verduras cocinadas con investigación y talento. El estómago guarda delante de los platos, desde la puesta hasta el postre. Cada bocado es una delicia.
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Opiniones de los miembros sobre LE GRAND BLEU
4.9/5
59 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en julio 2023
Un vrai gastronomique !!! Cadre tranquille et personnel attentif. Cuisine à la hauteur de ce que nous espérions, un régal ! À visiter sans hésiter lorsque vous êtes à Calais.
Visitado en julio 2023
Nous avons passé un moment d’exception pour notre anniversaire de mariage repas au top et le service aussi
Je vous recommande fortement
Merci le grand bleu
Je vous recommande fortement
Merci le grand bleu
Visitado en junio 2023
Parfait service excellent
Visitado en junio 2023
Un très très bon moment, cuisine et service au top. A essayer absolument.
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