Cómo llegar y contactar
Inamovible este Café des Arts. Por supuesto, a lo largo de los años ha hecho menos hablar de él, pero no va a imaginar que está en la rutina. Todo lo contrario. El chef encuentra una y otra vez la inspiración para una clientela de acostumbrados o para los turistas de paso. Sólo propone dos menús, pero es bastante suficiente para disfrutar de una cocina clásica y regional. El conejo ∆ on «Potjevleisch», mermelada de cebolla roja y el velmudo de calabaza al tocino se nos convenció de que el riñón de ternera salta y carbonara de conchigli a la semilla de mostaza y chorizo y a la red de haddock, lentejas verdes y brocolis, mantequilla de lanza y brocolis. cortinas. La cacería es de cuatro años y la de la cassonade y la tarta Tatin, helado vainilla son dos postres extremadamente clásicos del que no se cansa.
Opiniones de los miembros sobre LE RESTAURANT DES ARTS
