LE RESTAURANT D'EDOUARD

Nous avons pris Edouard set pour notre mariage, nous savions et nous ne doutions pas de la qualité de la prestation et du repas, cela été à la hauteur de nos attentes et bien plus encore!! Mille merci amandine et julien

Nous avons été accompagnés lors de notre mariage par l'équipe d'Edouard Set.

Tout était parfait : l'élaboration du menu (cocktail et dîner), la qualité de la cuisine, le professionnalisme de l'équipe, l'accompagnement lors des préparatifs et au cours de notre weekend de mariage.

Un merci tout particulier à David pour son professionnalisme, sa disponibilité, sa rigueur et sa gentillesse !

Tout a été parfait du début à la fin. D’abord tout est délicieux, des smoothies d’accueil aux pièces de cocktails et ateliers, du dîner bien sûr jusqu’aux mini galettes-saucisses servies lors du bal ainsi que le barbecue du retour. Tous nos invités étaient enchantés et n’ont pas manqué de nous dire à quel point ils s’étaient régalés (ce qui est rare lors d’un mariage nous ont-ils fait remarquer). Tout est beau et bien exécuté, la vaisselle et le dressage des tables sont superbes. En plus de cela, toute l’équipe est absolument exceptionnelle: le service administratif (merci Ophélie et Angèle), les cuisiniers, les serveurs et maîtres d’hôtel. Tous sont à l’image du chef Hervé Thomazo, il a les équipes qu’il mérite ???? Ce sont tous de grands professionnels, compétents, talentueux, généreux, élégants, bienveillants, attentifs à tout et aux petits soins avec chacun. Le service est digne d’un grand restaurant. On nous avait dit que les mariés ont rarement le temps de goûter aux pièces cocktail. Nous avons goûté à presque tout grâce aux 2 incroyables maîtres d’hôtel qui avaient la délicatesse de nous amener régulièrement quelques pièces dans une petite assiette afin que nous puissions en profiter aussi. Un merci tout particulier donc à Jérémie et Nicolas qui ont mené cette réception d’une main de maître.
Nous tenons aussi à remercier très chaleureusement David, avec qui nous avons élaboré tout le déroulé du mariage. Car chez Edouard Set, toute la réception est conçue sur mesure avec les mariés, la moindre pièce de cocktail est discutée et modifiée selon nos goûts et notre histoire. Le moment passé avec David à la ville en pierre pour l’élaboration des menus du mariage restera parmi nos meilleurs souvenirs des préparatifs. Mille mercis à eux tous, vous faites un travail exceptionnel. Notre seul regret est que tout cela soit déjà fini.

lors du csio de la Baule en mai, j'ai eu l'occasion durant 3 jours avec mes clients, pu
apprécier les talents de ce traiteur et qui de plus a un restaurant a Avessac a coté de Guémené Penfao
Je souligne que durant ces manifestations ou le traiteur se déplace, je félicite a la fois le patron et tous les serveurs en premier note 10
Pour le cadre, nous donnions sur le concours de saut obstacle international avec vu sur tout le terrain
je tiens a souligner la qualité et le prix de 35 E pour cette prestation
foie gras maison, tournedos fondant avec ces petits légumes et dome au chocolat.
Quand à la carte des vins, très accesible en prix je recommande le saumur rouge de la famille Neau.
Un sans faute comme chaque année, et c'est a souligné, parce que tenir un restaurant est une chose, etre traiteur et avoir cette qualité et ce service en déplacement en est une autre
Merci......Mr Glen D