Cómo llegar y contactar
Ambiente moderno con una terraza a la sombra y una carta de productos de calidad según la temporada
Tras haber usado su gorro en algunos restaurantes galardonados, Gregory Pottier, el chef, ha colocado sus valiosas maletas culinarias en la cocina de Osmoz, un establecimiento del centro de Couëron. En un ambiente moderno y agradable, el menú varía a lo largo de las estaciones, lo que hace que los productos sean de calidad. Las platos son bonitas y cuidadas. Se puede encontrar, a la carta, una mil-hoja al azul, frutos secos, emulsión de pepino al chile de Espelette; el bacalao cocido en horno, chorizo, verduras fundidas en zumo de carne; los supremas de codorniz asados por las especias, farandotas de verduras de hoy, así como una crema a los huevos fruto de la pasión, mango fresal, merogue, helado negro de regaliz. De qué extrañar y satisfacer las papilas más curiosas y ávidas de bonitas y suaves armas. El Osmoz ofrece cumpleaños, bodas y otros eventos. Cuando hace buen tiempo, una terraza a la sombra permite disfrutar del aire coleronaba.
Opiniones de los miembros sobre OSMOZ
Nous avons découvert un légume oublié : l'héliantis... succulent.
Merci pour cette parenthèse savoureuse.
Julie et Nicolas
Une très belle découverte avec des plats originaux et pleins de saveurs.
Une salle un peu froide mais un service de qualité et accueillant
Bref...à refaire en fonction de la carte
Juste petit bémol la carte des vins mais je comprends le raisonnement du restaurant ,c'est pas bien grave.
Ne pas trop ébruiter mon avis sinon nous n'auront plus de place.hihihi
Laurent chapron
Basse-indre