Brasserie moderna y de moda con un menú que incluye carne a la parrilla, hamburguesas y varias pizzas.
El Atelier sucede a la Brasserie del Erdre desde mediados de. Situada en la zona de actividades Erdre Active, es la "cantina" de muchos trabajadores de la Chapelle-sur-Erdre y de los alrededores. Hay que decir que esta cervecería es especialmente amplia y fácil de acceder. La decoración se ha reconstruido totalmente con un espíritu "taller", que combina metal, madera natural y cuero. Es moderno y moderno. En la entrada hay una muy bonita bodega acristalada. Un poco más lejos, una chimenea aporta calor a esta inmensa sala. A la carta, carne asada al horno de leña (carreta, entrecot, pavimentada, chuleta de ternera, brochetas…); unas quince pizzas; hamburguesas (clásica, pollo, salmón); las tartas (forma blanqueada, borgoña, parmentier de pato, sandra y Santiago); grandes ensaladas; patatas en el horno (tablas de savoyarda o noruego)… Los platos son correctos. El servicio también. Un lugar ideal para las comidas de negocios, de grupo. Se puede privatizar una sala para 40 personas (con videofaro, paperboard). Pizzas para llevar.