Cómo llegar y contactar
Dirección encantadora con una terraza sombreada donde la cocina es original y refinada
Situado en una calle con aspecto medieval casi olvidado del centro de la ciudad, el Bouchon multiplica los argumentos a su favor. El marco, en primer lugar, encantador y moderno, ocultando detrás de las paredes de entramado de madera dos salas de decoración cuidada, paredes de piedra y mobiliario de madera patinado. Cuando hace buen tiempo, el Bouchon está un poco más lejos: la terraza, a la sombra, espaciosa, seguramente una de las más bonitas y tranquilas de Nantes. La cocina, ya que casi se olvidó que venimos aquí para comer, es original y refinada: rolla de primavera a las cigalas, tártaros de dorada, centolla cake con limón, filetes de salmonetes llenos de limones confitados, cuadrados de cordero con corteza de pistacho… Los golosos sabrán prolongar el placer con los postres, en particular la tarleta arenosa a las fresas y su crema de limón o el extraordinario pastel de chocolate, tranquilamente servido bajo las hojas de los árboles en la terraza, todo acompañado de una buena copa de vino o de zumos de frutas. Y en el pastel, el servicio es agradable y sonriente. El Bouchon, lejos de ser tapa de ojo, es un lugar celosamente cuidado de los conocedores.
Opiniones de los miembros sobre LE BOUCHON
(Avis d'origine)
I had the best dinner here during my 4 city, 3 countries autumn trip to the EU. I had the 3 course meal, and the combination of the ingredients I’ve never had before was an explosion of joy in my mouth. The Seabass Plat was perfectly cooked, with passion fruit, sweet potatoes and Chickpeas. The skin was crispy just like I love it. The fish entree was something I’ve never seen before with bread and so good. My dessert was a raspberry creation which I rarely eat but I throughly enjoyed. If I ever visited Nantes I surely will return to try everything on the menu. Chef kiss