Cómo llegar y contactar
Dirección encantadora con una terraza sombreada donde la cocina es original y refinada
Situado en una calle con aspecto medieval casi olvidado del centro de la ciudad, el Bouchon multiplica los argumentos a su favor. El marco, en primer lugar, encantador y moderno, ocultando detrás de las paredes de entramado de madera dos salas de decoración cuidada, paredes de piedra y mobiliario de madera patinado. Cuando hace buen tiempo, el Bouchon está un poco más lejos: la terraza, a la sombra, espaciosa, seguramente una de las más bonitas y tranquilas de Nantes. La cocina, ya que casi se olvidó que venimos aquí para comer, es original y refinada: rolla de primavera a las cigalas, tártaros de dorada, centolla cake con limón, filetes de salmonetes llenos de limones confitados, cuadrados de cordero con corteza de pistacho… Los golosos sabrán prolongar el placer con los postres, en particular la tarleta arenosa a las fresas y su crema de limón o el extraordinario pastel de chocolate, tranquilamente servido bajo las hojas de los árboles en la terraza, todo acompañado de una buena copa de vino o de zumos de frutas. Y en el pastel, el servicio es agradable y sonriente. El Bouchon, lejos de ser tapa de ojo, es un lugar celosamente cuidado de los conocedores.
Opiniones de los miembros sobre LE BOUCHON
menus composés de:
* 3 Plats: parmentier de bar à l'orange garni de salade
*1 plat viande 2morceau de boeuf garni PdT grenaille
* 4 desserts: gateau chocalat avec crême à la bierre et chantilly.
appréciations: les mets sont bien cuisinés "maison"(viande exactement comme demandé) assez copieux, dessert généreux et fin, les vin, thé, et café sont corrects.
L'accueil est "familial" avec un service attentif sans être envahissant.
L'établissement est bien situé, propre, typique "vieux Nantes"
Conclusion: nous le fréquenterons lors de nos passages sur Nantes et le conseillons sans restriction.