Un hermoso establecimiento con una decoración elegante que ofrece una cocina local reinventada y creativa.
Le Lion et l'Agneau es un homenaje al escudo de armas de Auch, donde el chef Thierry Lébé, que oficia en su bello establecimiento con su elegante decoración: piedras a la vista, tonos azul petróleo, bancos de diseño. Ofrece una cocina reinventada y creativa de la tierra, donde predominan el cuidado y los sabores. Para empezar: ensalada de alcachofa y caballa o huevo crujiente. Para continuar, magra a la plancha o casi ternera. Nuestro favorito es el asador, que es la especialidad del chef: el delicioso pollo de granja de Ancenis, la lata de Challans confitada y luego asada.... Y finalmente: vacherin de sorbete de fresa, o helados y sorbetes caseros, especialmente el delicioso sabor de la albahaca
Opiniones de los miembros sobre LE LION ET L'AGNEAU
Vers le milieu de celle-ci vous trouverez un Lion qui n’a pas encore mangé l’agneau.
Cadre agréable, réception avec le sourire, placement rapide, car nous avions réservés.
Au choix, l’ardoise (menu de la semaine) ou la carte bien sûr.
Nous optons pour l’ardoise 2 entrées, 3 plats dont un végétarien, 2 desserts.
Notre choix se porte sur la terrine maison et le velouté de topinambour, suivi par un filet de cabillaud rôti, et pour finir riz au lait et verrine tout citron.
Pas de surprises, la qualité et la fraîcheur sont là, une cuisine tout simplement excellente.
Service rapide, avec le sourire et le petit mot qui va bien, agréable, quoi.
Nous terminons sur un bon café comme il se doit.
Une addition des plus correctes au vu des plats servis, comme l’est l’ensemble du service.
Une adresse à retenir pour passer un bon moment.
Attention, peu de place, donc une réservation est plus sûre.
(Avis d'origine)
One of the few places I had a tasty and fulfilling vegetarian meal
Bon accueil, bon service, plats excellent !
Très bonne adresse