2025
Cómo llegar y contactar
Restaurante especializado en parrilladas de leña, con carnes a la brasa cocinadas a la perfección por el chef Olivier.
Hay lugares extraordinarios en los que ir a comer o a cenar es un verdadero momento para compartir Tal es el caso cuando se cruza la puerta de Joséphine B. Este restaurante está especializado en hermosas parrilladas a la leña. Es el restaurante de Olivier: un chef apasionado que domina el arte de entretener y encarna el término bon vivant Esta dirección era antes el Nez grillé. Cambio de propietario y de nombre en honor a este artista de corazón generoso y talento reconocido, símbolo de humanidad y apertura de espíritu. ¡Valores que el chef comparte! Aquí cocina con productos frescos. Le encantarán las especialidades del chef, que asa carnes excepcionales frente a la hermosa chimenea Para empezar, las emblemáticas rillettes de eglefino y la terrina de morcilla con manzanas caramelizadas, antes de la costilla de ternera. Con patatas fritas caseras o puré de patatas y ensalada. Elija su carne favorita a la parrilla: bistec de costilla Angus, andouillette Bernier o Bobosse, kebab... ¡todo cocinado a la perfección por Olivier! De postre, ¡pruebe la crema regresiva de chocolate y caramelo de mantequilla salada, el tiramisú o el gâteau nantais! El alma de la abuela Louise (la abuela de Olivier) está omnipresente: ¡el chef cocinaba con ella cuando era niño! Buen vino, convivencia, humor y buen humor, ¡eso es Joséphine B!
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Para más información
Información y horarios en LE JOSEPHINE B
Ardoise. Abierto los martes al mediodía; de miércoles a domingo al mediodía y por la noche. Domingos hasta las 21.30 h. Menú del día: plato principal 16 euros. Entrante y plato principal o plato principal y postre: 19,5 euros. Entrante, plato principal y postre: 24,50 euros.
Mensaje de la Dirección
¿Busca un lugar donde picar algo o hacer una pausa gastronómica? Diríjase a Joséphine B Antiguamente conocido como "Nez Grillé", este establecimiento cargado de historia le da la bienvenida frente al Maillé-Brézé, en Nantes. Con su decoración rústica y su ambiente cálido, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica memorable. El Chef Olivier, apasionado del arte de la mesa, estará encantado de presentarle sus especialidades a la leña, elaboradas con productos frescos y de calidad. Podrá disfrutar de carnes a la parrilla, preparadas ante sus propios ojos, fomentando la convivencia y el compartir. La carta incluye un menú de mediodía y un plato del día. Para las carnes a la brasa, pruebe una costilla de ternera, una salchicha Muscadet, una andouillette o un simple entrecot Angus. Durante el día o por la noche, le encantarán estas especialidades del chef, perfectas para compartir con amigos y familiares. De postre, podrá degustar una crema de chocolate y caramelo de mantequilla salada o un tiramisú, una auténtica delicia. ¡Disfrute de su comida!
Opiniones de los miembros sobre LE JOSEPHINE B
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Fantastic food and service.
Le chef m'a accueilli les bras ouverts, un service de qualité et vivant.. Des produits frais très bien travaillés.. Des conseils appropriés concernant le vin.. Que demander de plus?
N'hésitez pas, une vraie adresse pour les fans de viande
Une cuisine au feu de bois réalisée par un chef passionné.
Un amoureux de la belle cuisine française, ne pas manquer de gouter les terrines.
J'en veux encore!!!!
Encore merci à vous deux,
Mélissa et Thomas.