LA BELLE EQUIPE

¡Metamoreo! Es el primer calificativo que le viene a la mente si pasa delante del Belle Fope. Cerrado a finales de septiembre de 2016, este mítico restaurante de los bordes del Erdre abrió sus puertas en octubre de 2017 tras una buena renovación. El Belle Equipe es hoy un edificio en dos plantas con un inmenso bar para recibirte y diferentes ambientes. En la planta baja, el veranda Eiffel para disfrutar plenamente de las vistas únicas al río. En la planta superior, el ambiente es más acogedor. Nos gustan las dos salas de espíritu Art Déco con chimenea, inmensa lámpara de araña y tapicería acuática. El pequeño salón es ideal para aquellos que buscan cierta intimidad. En cuanto a la pizarra, nos gustó el atropello de sardinas y cabra frescas, ensalada de topinambor en vinagreta y lechuga de mar, a seguir el pollo salpicado de caza y manzana en el horno, salsa setas y estragos y para terminar el pastel nantais y compotado de frutas de temporada. Sin embargo, no se puede recomendar demasiado que se prueben las propuestas a la carta: cremoso de butternut acompañado de un condimento castaño y de un vértice tubopenoso asado, semillas de calabaza y haddock, nueces de Vieiras en carpaccio, aceite de oliva extra virgen y limón verde prensado, jalea de clementina y semillas de sésamo en el wasabi, silla de cordero asado, riesgo una muestra con ajo de osos y zumos de cordero al tomillo, tomates secos o cáscara, almejas, linguine y crema de dashi con tinta de calamar y, por supuesto, las inevitables hamburguesas. Para los nostálgicos, conciertos, exposiciones, veladas deportivas y retransmisiones deportivas, en este lugar todo nuevo, que ha sabido conservar un ambiente distendido y familiar… Un lugar tan bonito como bueno.