LA CITÉ DU GOÛT ET DES SAVEURS
La Cámara de Oficios es un actor clave en el Departamento y en la Región en materia de formación y apoyo a la industria alimentaria. Los dos centros CIFAM (Nantes y Saint-Nazaire), hasta ahora reservados a los profesionales en formación, abren sus puertas al público en general y a las empresas a través de la Cité du goût et des saveurs. La idea es que todos los interesados, ya sean profesionales o particulares, descubran los secretos y el saber hacer de los grandes chefs de la región occidental. Por nombrar sólo algunos, Nicolas Guiet (U.NI, Nantes), Sébastien Thébaud (Villa Belle Rive, Sainte-Luce), Loïc Pérou (le Manoir de la Régate) y Franck Deperiers, Meilleur Ouvrier de France y su Petite Boulangerie (Nantes) ya han participado como formadores... Los temas son tan poéticos como diversos: redescubramos los despojos en toda su originalidad, los macarrones desde los más pequeños hasta los más grandes, los amuse-bouches con sabores georgianos, la creativa hamburguesa vegetal, los bocados de aperitivo para sus fiestas... Son posibles diferentes fórmulas: los talleres de grupo personalizados, ideales para regalar a los clientes o para reforzar la cohesión de los colaboradores, el bono regalo "taller culinario" y, por supuesto, la inscripción individual.
Reserve las mejores actividades con Get Your Guide
Opiniones de los miembros sobre LA CITÉ DU GOÛT ET DES SAVEURS
![Carte adresse selection](/images/v5/adresse/map-fake-empty.webp)