LE CLOS SAİNT-THOMAS
Cómo llegar y contactar
Maravilloso lugar que ofrece una cocina tradicional basada en productos locales ultrafrescos.
Deténgase en el encantador puerto fluvial de Sucé-sur-Erdre para contemplar este maravilloso lugar desde la orilla. El chef, Yvonnick Briand, que sólo ha trabajado en restaurantes gastronómicos, ofrece una cocina con la dosis justa de tradición, añadida a una pizca de modernidad para dar cabida a productos locales ultrafrescos. También participa en los Toqués du Goût. Acogido por un personal profesional y cálido que sabrá aconsejarle perfectamente, sobre todo en materia de vinos, siéntese en una sala muy agradable o en la terraza en verano para comenzar su viaje gustativo con, por ejemplo, una carne de cangrejo marinada en guacamole cataplana y tomate espejo; seguido de un tournedó de pato braseado con salsa de corazón de pimienta verde o un tournedó de rape asado con mollejas, antes de terminar con la nota dulce y delicada de una selección real de tres chocolates excepcionales sobre un praliné crujiente. Menudo programa
Opiniones de los miembros sobre LE CLOS SAİNT-THOMAS
Belle carte de vin au demeurant.
Je recommande vivement.
Nous avons pris noix de Saint-Jacques parfait
Ensuite anguille sublime
Et pour finir, le dessert un délice