LE CLOS SAİNT-THOMAS
Cómo llegar y contactar
Maravilloso lugar que ofrece una cocina tradicional basada en productos locales ultrafrescos.
Deténgase en el encantador puerto fluvial de Sucé-sur-Erdre para contemplar este maravilloso lugar desde la orilla. El chef, Yvonnick Briand, que sólo ha trabajado en restaurantes gastronómicos, ofrece una cocina con la dosis justa de tradición, añadida a una pizca de modernidad para dar cabida a productos locales ultrafrescos. También participa en los Toqués du Goût. Acogido por un personal profesional y cálido que sabrá aconsejarle perfectamente, sobre todo en materia de vinos, siéntese en una sala muy agradable o en la terraza en verano para comenzar su viaje gustativo con, por ejemplo, una carne de cangrejo marinada en guacamole cataplana y tomate espejo; seguido de un tournedó de pato braseado con salsa de corazón de pimienta verde o un tournedó de rape asado con mollejas, antes de terminar con la nota dulce y delicada de una selección real de tres chocolates excepcionales sobre un praliné crujiente. Menudo programa
Opiniones de los miembros sobre LE CLOS SAİNT-THOMAS
Menu déjeuner très abordable.
Je reviendrai avec plaisir !
Bravo pour l'accueil, le service, tous ces jeunes font leur travail le mieux possible...mais c'est le seul point positif !!
Les plats sont les pires que nous ayons mangés dans notre longue vie de repas au restaurant.
Déjà les amuse bouche étaient infectes, un de nos amis à table en a recraché un discrètement ( manque de fraicheur évident)
L'entrée : tataki de thon était des plus simplets, 3 mini tranches de thon flottant dans un bouillon Maggi sans doute. Aucun goût!
La suite: le plat principal : un confit de sot l'y laisse de dinde, présenté s'il vous plait sous cloche ( c'est risible) surtout quand on découvre des morceaux bouillis, durs, insipides
et le dessert : quelques fraises avec un gâteau feuilleté au goût prononcé d'huile.
Comment peut-on se dire cuisinier quand une simple mère de famille sait faire beaucoup mieux et vraiment meilleur.
Une adresse que je ne recommande vraiment pas ...la plupart de nos assiettes sont retournées pleines en cuisine...
Vraiment pas bon et le cadre est à rénover sérieusement