Cómo llegar y contactar
Buena dirección que ofrece una cocina innovadora de temporada con productos frescos, carne y pescado
L'Envol es una muy buena dirección donde el chef Nicolas Neck trabaja con productos frescos para elaborar una cocina de temporada refinada, innovadora y accesible. Le tentará un entrante como los espárragos blancos con cítricos o una terrina de pescado de lonja. Para el plato principal, un filete de pescado según la llegada del mercado con su fondue de endivias y puerros o, por qué no, un medallón de filete mignon de cerdo con mermelada de chorizo y méli-mélo de zanahoria. Para terminar, una crème brûlée de limón y vainilla, un milhojas de chocolate con piel de naranja confitada o una pera escalfada en sangría con pan de especias y crema de naranja. Una auténtica delicia
Opiniones de los miembros sobre L'ENVOL
Je recommande!