CROCCANTE
Cómo llegar y contactar
Un pequeño restaurante que sirve pizzas originales al estilo de Roma y Hungría, vinos italianos y postres caseros
Esta nueva pizzería es única en Angers, ya que ofrece pizzas al estilo romano: ¡la taglia romana! Se trata de pizzas rectangulares horneadas en una plancha, y la masa casera sale muy aireada. La otra especialidad original es la pizza fritta: esta vez, se cocinan al estilo húngaro sumergiéndolas en un baño de aceite (el chef, Roland, es originario de Hungría). Esto da un sabor original a estas pizzas, a las que se les da la vuelta como a los calzones, como a las pizzas napolitanas con salami. Los postres también son caseros: panna cotta, tiramisú y tarta de chocolate caprese, todos sin gluten y con olor a Italia. En cuanto a Ewelina, te atiende con una sonrisa y te recomienda una selección de vinos italianos.
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