L'ESTRADE
Quesería – Lechería
2024
Recomendado
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2024
Quesería y bodega en el centro de Angers
Detrás de este establecimiento, a medio camino entre la quesería y la bodega, está Martin, antiguo agente de la SNCF. Tras formarse en el MFR de La Pommeraye, este treintañero ha querido volver a estar en contacto con la clientela, para hacer más agradable la vida a sus epicúreos clientes. Las estanterías se complementan, con más de cien productos de queso y vino a elegir, para un maridaje perfecto. Además de los clásicos Comté y Morbier, Martin le sorprenderá con esta encantadora Tomme d'Anjou con ajo silvestre, o Pièce d'Aval, un pequeño queso de cabra de Anjou Biquette.
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