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Restaurante con terraza que ofrece una cocina refinada y sabrosa con productos frescos, locales, de temporada y ecológicos
Una gran dirección gastronómica en el corazón de Bidart: Ezkia, un restaurante donde Olivier, formado en Guérard, el restaurante de tres estrellas de Eugénie-les-Bains, crea una cocina inspirada y sabrosa. Con su pequeña terraza y su comedor íntimo, le encantarán la creatividad y la presentación de los platos elaborados con productos frescos de temporada, locales y principalmente ecológicos. Sutiles combinaciones de sabores, con platos como pescado de captura local, puerros, hinojo y jugo yodado, pintada con hierbas y jugo asado, o pera dacquoise con avellanas, praliné y sorbete.
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Opiniones de los miembros sobre EZKIA
5/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Service excellent et ambiance parfaite.
En conclusion , petite pépite à ne pas manquer et à renouveler
Encore un grand merci pour cette soirée.
Je recommande sans hésitations !