LA CIDRERIE BÉARNAISE
Cómo llegar y contactar
Entre el saber hacer de hoy y los métodos tradicionales de ayer, han encontrado el equilibrio perfecto y éste es tan dulce como el néctar de manzana... ¡sin tratar y hecho en Normandía, por el momento! Aquí, las pequeñas delicias de la prensa y la bodega son 100 % Béarnais. El zumo de manzana es perfectamente reconocible por su bonito color naranja que muestra una vigorizante acidez suavizada por un sabor ligeramente dulce. El aperitivo de la casa se envejece en barricas, lo que le da un toque de madera original. Es una hermosa mezcla de mosto de manzana y miel de sus propias colmenas Licoroso y de baja graduación, es perfecto para empezar una comida en la que una ensalada con vinagre de sidra, totalmente natural, formará parte de la comida. La sidra del Béarn, cruda y espumosa, refrescante y potente, es un producto con carácter, no muy dulce pero con una agradable redondez aportada por la selección de estas variedades de manzana. Desde el aperitivo hasta el postre, se puede disfrutar sin moderación o casi!
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