Cómo llegar y contactar
En un entorno de estilo loft neoyorquino se ofrece cocina de mercado en la pizarra, jugando con la estacionalidad de los productos frescos.
Uno de los mejores restaurantes de la región de Yonnais Tras la fachada antracita se esconde un ambiente estilo loft neoyorquino. No hay menú a la carta, sólo una selección de la pizarra. El Chef Frédéric Hervé elabora una cocina de mercado, con platos que reflejan el carácter estacional de los productos frescos. Cocina tradicional revisitada, reflejo de su pasión: tataki de ternera a la japonesa con boniato, luego filete de ternera, pataca prensada con haba tonka, zumo de café y, de postre, tarta de queso japonesa y naranjas sanguinas frescas con rosa y pimienta de Sichuan.
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Información y horarios en LE SALE GOSSE
Abierto de martes a viernes para almuerzos y cenas; sábados por la noche. Menú único a 29,50 € (diario, almuerzo y cena). Menú del día: 18,50 €.
Opiniones de los miembros sobre LE SALE GOSSE
Alors vous, je ne sais pas si on pourrait vous mettre une seule étoile. Vous avez été odieuse et détestable dès votre arrivée, et jusqu'à la fin (#onestpasdeschiens).
Qu'est-ce qui s'est passé? Promettez-moi de plus faire ça chez les autres hein, c'est pas bien.
Que vous ne nous ayez pas apprécié, c'est inconcevable de mon point de vue, bon, mais admettons. En revanche, nous accuser d'avoir laissé des arrêtes dans un tronçon de barbue qui par définition se sert sur l'arrête... C'est gonflé.
Vous rendre dans un restaurant dépourvu de terrasse, et lui reprocher de n'en avoir pas... mmmmhhh???
Et que penser de vos reproches sur nos tarifs quand vous choisissez à la carte notre plat le plus cher... d'ailleurs, entre nous soit dit, un plat de barbue pour 19€50 au restaurant c'est comme un avis négatif sur cette page: on n'en voit pas tous les jours... (pardon, je fais un peu de pub...)
Alors quoi... bah on vous fait une grimace, et voilà. Je crois que c'est ce qu'il y a de mieux pour des sales gosses, et ça détend l'atmosphère.
N.B: si vous décidez de revenir, il ne vous sera fait aucun mal, vous avez ma parole.
Un régal pour les papilles.